Joel Neto abre novo festival dedicado à literatura e à gastronomia

Joel Neto foi o autor em destaque no primeiro dia da edição inaugural do novo festival Virar a Mesa do Avesso, com que a Câmara Municipal de Baião decidiu celebrar ao mesmo tempo a literatura e a gastronomia. Realizado no Restaurante de Tormes, anexo à Fundação Eça de Queiroz, em Santa Cruz do Douro, o certame contou com a colaboração dos chefs António Pinto e António Queiroz Pinto, anfitriões da mítica Residencial Borges e do próprio Restaurante de Tormes, e incluiu também a participação do escritor Nuno Camarneiro.

Sopas do Espírito Santo, Alcatra Terceirense, Queijada Dona Amélia e Pastéis de Feijão foram as quatro propostas de Joel Neto. “Os pratos foram submetidos ao processo de prova de dois cozinheiros profissionais que não são açorianos nem cozinham estas receitas com frequência, de maneira que há uma certa interculturalidade, porque é assim que a cultura evolui”, disse o autor ao Diário de Notícias. A Câmara de Baião já prometeu que o festival Virar a Mesa do Avesso, uma ideia original do jornalista Fernando Alves, regressa em 2018.